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0_10_澳门金沙游戏-它护血管、降三高、热量低…这样吃功效翻倍

2020-01-11 17:44:36人气:4862 分享
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摘要:土豆防治三高小能手土豆还有很好的防治三高的功效,关键在于土豆含有的一种——抗性淀粉。同时可以干扰、减慢糖分的吸收,降低血糖水平,并提高胰岛素敏感性。对控制血糖、血脂非常有帮助。土豆这样吃功效翻倍生土豆里的抗性淀粉含量为50%~70%。因为抗性可以保护维生素c不容易被破坏。缓解扭伤疼痛在扭伤的部位贴上生土豆片有助于缓解肿痛。

0_10_澳门金沙游戏-它护血管、降三高、热量低…这样吃功效翻倍

0_10_澳门金沙游戏,在菜市场里,最常见的蔬菜要数那圆滚滚的土豆了,别看它外表普通,其实它的好处可不普通。

土豆中的淀粉主要为大分子团,吸收慢且饱腹感强,被称为“第二面包”,而且土豆的热量低,热量仅相当于面粉和米的约六分之一,几乎不含脂肪!那么土豆怎么吃最有营养呢?一起来看看吧!

每天1个土豆胜吃10个苹果

富含维生素

马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素c,其所含的维生素c是苹果的10倍!

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,b族维生素更是苹果的4倍!

富含优质蛋白

此外,鲜土豆中含有1.5%~2.0%的蛋白质,按干重计算,大概是6%~8%,和大米接近!别看含量不算太高,但质量非常不错。

而且,土豆的各种必需氨基酸的比例和鸡蛋很接近,高于各种豆类蛋白质,相当符合人体需要,所以它可以算作优质蛋白。

富含钾元素

土豆还是一个超级富含钾的食品。钾含量达到200~400mg/100g,达到甚至超过传说中最富含钾的香蕉,但比香蕉便宜多了。

这对高血压和中风患者,以及痛风和高尿酸血症患者,都是特别有好处的!

如果用土豆来替代部分白米饭白馒头,能轻松多吃进去几百毫克乃至上千毫克的钾,顺便还能有效增加膳食的维生素c、膳食纤维和抗氧化物质的摄入量。

土豆防治三高小能手

土豆还有很好的防治三高的功效,关键在于土豆含有的一种——抗性淀粉。

1.防便秘、腹泻,预防肠癌

抗性淀粉在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道中帮助益生菌维持肠道菌群平衡。缓解便秘、腹泻等问题,还能预防肠癌!

2.降血糖、降血脂

这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。

同时可以干扰、减慢糖分的吸收,降低血糖水平,并提高胰岛素敏感性。对控制血糖、血脂非常有帮助。

3.减肥瘦身

抗性淀粉其性质类似溶解性纤维,具有一定的瘦身效果,近年来开始受到爱美人士的青睐。

4.降血压

马铃薯是非常好的高钾低钠食品,有辅助降血压的功效。很适合高血压、水肿型肥胖者食用。

土豆这样吃功效翻倍

生土豆里的抗性淀粉含量为50%~70%。但是生土豆吃了对肠胃消化不好,然而土豆煮熟以后,抗性淀粉含量会下降到不足10%左右。

但是将煮熟的土豆放凉后,土豆有一个返生的过程。抗性淀粉又会成倍的增加!

而且土豆中的维生素c确是耐加热的!因为抗性可以保护维生素c不容易被破坏。

所以,吃土豆时不妨做熟后放凉再吃~

这些小毛病都可以找土豆

帮助消肿

脸部肿胀发烫时将土豆去皮,切成薄片往脸上贴,会感觉清凉和舒服,过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。

缓解扭伤疼痛

在扭伤的部位贴上生土豆片有助于缓解肿痛。而对于热水轻微烧烫后的疼痛,除了当下要用大量冷水冲洗外,随后可以贴一片生土豆片,有利于缓解肿痛。

帮助祛痘

刚开始冒出痘痘的时候,仅仅有些胀痛,赶紧将生土豆片贴在上面,半小时后再更换,连换几次,这个小痘痘就再也发不起来了。

膝盖痛

用生土豆和生姜捣烂后,敷在红肿的关节处,可缓解疼痛。

带状胞疹疼痛

老年带状疱疹所致疼痛,可用生土豆片敷在疱疹位置,还要多喝一些温开水,配合搓足心,能帮助缓解不适。

冬天抗寒

土豆和山药一样都具有益气、活血的作用,因此冬天每日坚持有一餐吃点土豆,对抗寒会很有效。

便秘不适

每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克,可以说治疗便秘的首选。

方法:把土豆削皮、切碎,用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里,用小火煮,当土豆汁变得黏稠时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次两勺,空腹服用即可。

土豆好虽好,

但是如果它未成熟或者“长芽”了,

就不要吃哦,

因为含有毒素。

来源:广东卫生信息

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